夔门龙液酸汤乌鱼府

主营：乌鱼

营业：09:30-24:00

电话：023-63808103

地址：负一楼

简介：乌鱼又称黑鱼、生鱼、财鱼、孝鱼等，在分类学上属鲈形目，它骨刺少，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富，酸汤乌鱼有开胃、补脾益气、补五脏，增强体质等作用。据测定，每100克乌鱼肉中含有蛋白质19.8克，脂肪1.49克，并富含人体所需的钙，磷、铁、锌等营养元素，此佳肴不仅味美鲜香，且有去瘀生新、补血收敛、加速嫩肉芽的生长，促进伤口愈合的作用，是一种病后康复和老幼体弱者的养生美味佳品。